植物油燃料是一种新型的绿色环保燃料，主要以植物油为主要原料，添加少许化学添加剂，通过特殊工艺调制而成的一种新型燃料。植物油燃料燃烧值高，热值稳定，无黑烟，无积碳，无异味，不含硫，不生成一氧化碳等有害气体，属环保新能源。植物油燃料可广泛应用于酒店、餐厅、食堂、厨房等行业的餐饮用火，属于一种可燃性液体燃料。使用安全可靠，符合国家对环保行业的各项要求。
植物油燃料的市场前景是很广阔的！因为它具有非常高的热值和相对较低的使用成本。并且与传统燃料相比，其排放几乎为零。它是一种完全不含硫、不含醇和其他有害物质的可再生燃料。与传统燃料油相比，其热值高达11500大卡，相当于传统燃料油的2倍以上。具有节能减排、环保安全等优势。
植物油燃料以常温常压下为液态存储、使用方便、不需要专用储罐、不用要特定容器，普通塑料桶即可运输或存放，不具有危险性，无腐蚀性和挥发性，相较于传统燃料更安全。燃烧完全彻底、无黑烟、无积碳、不黑锅底，燃烧生成二氧化碳和水，符合国家标准。具有安全可靠、操作方便、使用成本低等优点，是目前市场上最为理想的新型能源燃料之一。
