植物油燃料也叫无醇燃料，是一种明火点不着的，安全环保节能的餐饮厨房用燃料。随着国家对甲醇的管控，逐渐替代的传统的液化气燃料和甲醇燃料。上市一年多，逐渐得到了终端客户的认可和偏爱。
有很多的新手朋友在刚接触这个行业的时候，比较关心的就是耗量的问题，因为无醇植物油燃料目前主要是替代甲醇燃料和液化气，所以比较关注相比甲醇燃料和液化气燃料具体节约多少，具体的油耗是多少等。也有很多朋友反映做出来的燃料油耗大，今天炬燃就以无醇植物油燃料油耗问题给大家做下普及，希望能对你有所帮助。
首先我们说下，油耗高跟哪些因素有关系，第一点是油的质量，举例说明甲醇燃料的品质，有的是不加水，有的加百分之五的水，有的添加百分之十的水，还有添加百分之三十、四十，甚至是百分之五十的水，那质量就完全不同了，大家都知道水是不能燃烧的，加水越多，燃料的热值越低，甲醇在加水之前的热值是4500大卡左右，而加水百分之三十之后，可能热值就降低到3000大卡左右，热值越低，消耗量肯定就越大。
第二呢，耗量跟喷油嘴的大小也是有关系的，喷油嘴越大，耗量越大。当然高热值的燃料没必要装那么大的喷油嘴。不同型号的灶具，使用的喷油嘴的大小也是不一样的。不同的使用场合选择合适的炉灶，配备适合的喷油嘴就可以。
然后就是灶具的内部结构不同，采用的气化炉心，雾化炉心，半气化炉心，油耗也是不一样的。如气化炉心一套的成本在五六百块，经过气化在燃烧，没有损耗，这种炉心的耗量相对是比较少的。另外就是安装的问题，一般炉心到平口锅的锅底5-8公分的距离最好，如果距离越远，火焰拉得越大，造成燃料的浪费，也会增加油耗，其次是油管的粗细，油箱的高度，炉膛的大小，口径等有一定的关系。比如在炉膛里放一些保温棉，反射板，聚热板等，那么热效率整体会提升上去，也会达到节约油耗的问题。
最后就是跟厨师的操作习惯有关，比如一些厨师，火焰开到20公分就够了 ，却要开到30公分，这样 无形中也会造成燃料的浪费，火焰越高，火力越大，燃料的耗量也就越大。以上这些就是关于无醇植物油燃料耗量大的一些原因，大家可以参考一下，对症下药，在保证正常使用的情况下，尽可能的做到节约燃料的目的。
